RNSQ(エレネスク）はRoute National Soixante Quatorze(国道74号線）の頭文字です。国道74号線はブルゴーニュを南北に走る国道でその周りには葡萄畑が広がっています。オーナー自らブルゴーニュの多くの造り手を訪問し、何百回と通ったこの道を自分の新しい道としてレストラン名にしました。
和の趣のある内装、ゆったりとしたカウンター6席とテーブル席10席の贅沢な作り、床は葡萄の葉を連想させる緑色、木目をベースとしたテーブルや椅子、カウンターは葡萄の木を表しています。そして葡萄は勿論ワインです。
エレネスクは国内はもとよりフランスの食材にもこだわり、鴨であればビュルゴー家のシャラン鴨またはレアなルーアン鴨、フォアグラはフレッシュはもちろんフォアグラを傷めないようガスパックに入った最高級の物を使用。ジビエは日本らしいジビエと少し癖のあるフランス産とをご用意し、お客様によりお好みのジビエをご堪能して頂きたく思っております。その他の通常の肉類もこだわり、最上の物を低価格にてご用意しています。ポーションは大きめですので、一皿をお二人で分けたり、お一人様には小さなポーションでもご用意しております。お気軽にご相談下さい。
コースは本日のコース￥5,300のMenu Courtとプリフィクスのフルコース￥6,800のMenu Chefご用意させて頂き、食材によりプラス料金を頂いております。またシェフのスペシャルコース￥10,500~は季節の食材により6~7皿で構成されており、事前のご予約を承っております。アラカルトですとお一人様￥5,000ほどで十分な量と種類を楽しんで頂けるかと思います。
ワインはブルゴーニュワイン＆シャンパーニュの専門店。
オーナーによる厳選された今飲み頃のワインを150種類ほどご用意しております。
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